Gott till frukost som jag slevat i mig på sistone

Det här med frukost alltså. Jag avskyr det så mycket i veckorna (på grund av: kan inte äta direkt när jag vaknar), älskarrrr så fort jag har en ledig morgon eller när det blivit helg. Jag är också en periodare när det gäller vad jag stoppar i mig, så jag slevar fortfarande i mig en hel del smoothie bowls. Världens bästa frukost.

Ni har önskat ett inlägg om smoothie-recept, så det tänker jag att vi kan kika på lite senare (jag måste bara utöka mina varianter en aning först, hehe).

Först ska vi dock djupdyka i vad jag ätit till frukost på sistone ↓

2157

Smoothiebas på hallon, blåbär och nötmjölk. Jordgubbar, vindruvor, granatäpple och passionsfrukt på toppen. Ihop med kokos och chiafrön.

2254

En annan frukost bloggade jag om här, men då mest för mackan med vegansk pastej. Den här smoothie bowlen är på hallon, mango och nötmjölk, med granola, kokosflingor och passionsfrukt på toppen.

2312

Och kanske den godaste av de alla ↑ Hallon, mango, dadlar och nötmjölk. På toppen fanns kokosflingor, egen granola, färsk mango, granatäpple och passionsfrukt. DRÖM.

2351

Den här skålen har jag bloggat om här: hälften/hälften smoothie och chiapudding, för omväxlingens skull! Med färsk mango, granatäpple och jordnötssmör.

Här också i nytt porslin från TAMBUR. Just nu kör Sebastian dessutom kampanj i butiken och har 15% på allt fram till sista mars. Tips, tips!

2356

En annan dag gjorde jag chiapudding med kakao och åt således chokladchia till frulle. Vilken grej! Här också tillsammans med blåbärssmoothie och ett hav av granatäpple.

 

Jag har också en ny smoothiegrej för mig som inte kommit med på bild än! *trumvirvel*

Att mixa med äppeljos istället för nötmjölk. SÅ GOTT. Oftast gör jag den varianten lite rinnigare och dricker med sugrör ur ett stort glas eller direkt ur smoothiebehållaren om jag är på vift. Har ni testat med äppeljos? Om inte, gör det! Smaklökarna jublar.

12 kommentarer

Recept: så gör du din egen granola

Jag har granola på ungefär alla frukostbowls jag äter, men senast när jag stod i min matbutik och skulle välja sort slog det mig att en egen granola nog inte skulle vara så svår att göra själv. Så jag testade, och det visade sig bli hur bra som helst! Faktiskt enklare att göra själv än att välja förpackning bland hyllorna, och den egna blev dessutom godare än alla jag köpt tidigare.

Tänker att det här är en sådan typisk grej som är hundra gånger bättre att göra själv än att köpa färdigt.

Här kommer därför recept på hur du gör din egen granola ↓

2337

När det gäller att göra egen granola har en ju fördelen att plötsligt kunna välja prick vad en själv gillar, och köra på sina solklara favoriter. När jag stått och läst på paketen i mataffären är det alltid något jag helst vill vara utan, eller något annat jag gärna tar mer av. Att komponera ihop sin egen blir därför så mycket lättare.

Jag tog det vi hade hemma: valnötter, hasselnötter, mandel, solrosfrön, kokosflingor och dadlar.

2339

Det här behövs:

◇ Havregryn
◇ Dadlar
◇ Nötter, frön och kokosflingor (välj dina favoriter!)
◇ Olja
◇ Honung eller sirap

Så här gör du:

◇ Sätt ugnen på ca. 200 grader för varmluftsugn
◇ Hacka nötterna till lagom stora bitar
◇ Hacka ett par dadlar i mindre bitar (och glöm inte plocka ur kärnan!)
◇ Blanda nötter, frön, dadlar, kokosflingor och havregryn med olja och honung eller sirap
◇ Lägg ut på en plåt och rosta i ugnen i 10-15 minuter eller till granolan fått fin färg

Eftersom jag utgick från det vi hade hemma och mest kastade ihop granolan med de mängder som såg gott ut har jag inga exakta mått på någon ingrediens. Jag utgick från 2-3 dl havregryn och fyllde på med de nötter jag gillar till blandningen såg okej ut. Olja och honung eller sirap ska mest bara göra blandningen göttig inför rostningen, så börja med litegrann för att se så att blandningen inte blir för torr eller kladdig.

2338

Låt sedan granolan svalna på en plåt innan du häller upp i praktisk förvaring. Jag har min i en större syltburk.

Det här är alltså granolan som jag toppar alla mina smoothie bowls med, exempelvis i den här och den här frukosten. Tusen gånger godare än köpta, och så känns det ju såklart extra bra när en gjort den själv.

Testa du med, vetja!

12 kommentarer

En ny sorts frukostskål – chiapudding och jordnötssmör

Okej hörni, jag har en ny frukost i mitt liv just nu! Jag har nog nämnt ett par gånger tidigare att jag är en *periodare* när det kommer till mina frukostar. Att jag hittar något göttigt och sedan äter bara det tills jag hittar något nytt. I hundra år har smoothie bowls varit min grej (och det är det delvis fortfarande, SÅ GOD FRUKOST) men nu har jag lite smått börjat smyga in något nytt i min frukostskål.

Nämligen chiapudding och jordnötssmör!

2329

För att mjukstarta gjorde jag en skål med hälften/hälften smoothie och chiapudding. Så bra tänkt, för kombinationen av dessa var så himla god. Speciellt med lite jordnötssmör och den söta mangon.

Chiapuddingen blandade jag kvällen innan och lät stå i kylen över natten, det är tydligen så den blir bäst. Jag rörde dessutom ner lite kokosflingor också, kan aldrig bli för mycket kokos och så vidare. Tror jag ska smaksätta med lite vanilj i fortsättningen, eller kakao!

2323

2325

Det här med jordnötssmör måste vi prata lite närmre om. Det är väl ändå en rätt knäpp grej? Jag har aldrig riktigt gillat, eller aldrig riktigt kommit överens med smakerna. Strävheten. Men Johan gillar och vi har alltid en burk här hemma och jag har länge tänkt att jag inte kan lita på Ellen 10 år som säger att jordnötssmör är äckligt.

Så jag testade i den här frukostskålen och nu vill jag aldrig mer äta utan ¯\_(ツ)_/¯

2326

Mackan är samma som jag redan skrivit om här, men utan favorittomaten och smörgåskrasse. Den här frukosten blev det basilika och flingsalt.

2330

Till råga på allt har jag också nytt frukostporslin.

Blir så mycket roligare så.

8 kommentarer

En himla god frukost, med vegansk pastej och min bästa tomatsort

Okej kompisar, här kommer troligtvis världens bästa tips på gott till frukost!

När Johan och jag började vår veganska månad i januari köpte han hem vegansk pastej att ha på macka. Jag har inte riktigt vart så förtjust i pastej på senare år, kanske mest för att jag älskade leverpastej som liten men fortfarande minns den vidriga bismaken en leverpastejsmacka kunde ge. Hur som helst! Jag provade i alla fall den veganska varianten och nu är jag totalsåld på den.

Här får ni därför ett helt inlägg tillägnad en himla god frukost!

2222

2221

Det är faktiskt rätt sällan jag äter frukost, mest för att jag är alldeles för lat på vardagar. Därför maxar jag alltid frukosten på helgen, eller som den här dagen – när Otto precis blivit sjuk och jag var hemma med honom en helt vanlig vardag.

Och på tal om det här, vad äter ni till frukost? Både på helt vanliga vardagar och på helger då lite mer tid finns? Berätta gärna, så kanske jag kan ta fasta på det här med att faktiskt äta frukost under vardagar också. Vad äter en när en trött ostmacka är det sista en vill tugga på?

2220

Min frukost består i princip alltid av en skål smoothie med topping. Den här dagen tog jag det sista av granolaförpackningen (sedan slängde jag ihop min egen granola, det kan vi kika på en annan dag!), en passionsfrukt och kokosflingor. En stor kopp te och en macka med den goda pastejen.

2223

2224

Det här är min absoluta favoritmacka just nu. Rågbröd med vegansk pastej, skivad piccolini-tomat (min bästa sort!), smörgåskrasse och flingsalt.

Vassego för gott tips på vegansk pastej och god frukost!

16 kommentarer