Det är längesedan jag skakade ihop en smoothie bowl nu, tro det eller ej. Emellanåt är en skål med krämiga bär det enda jag äter, men ibland kommer jag också in i perioder då smoothies absolut inte ingår i min kostcirkel. En sådan period har jag haft nu.

Lagom till att jag kom hem till Malmö började dock också suget för en skål smoothie komma tillbaka. Tänkte mig en stor skål med hallon och mango toppat med kokos.

Och så fick det bli till frukostlunch i måndags.

En stor näve hallon, en näve mangobitar, en halv banan och en skvätt vatten för att mjuka upp konsistensen. Toppat med chiapudding jag förberett kvällen innan, frysta blåbär, granatäpple, ett par skivor banan, kokoschips och russin.

Att en skål med.. sörja kan vara så gott?